Les anglais de WeatherOnLine, rajoutent à la confusion

Most katabatic winds (except the Foehn) are more or less the result of air in contact with upper level ground is cooled by radiation, increases in density, and flows downhill and along the valley bottom.

Donc, ils peuvent être chauds et secs, ou froids et sec, l’essentiel est qu’ils descendent !!!

1. Ils peuvent aussi être gravitaires, et canalisés par une vallée, comme les bora ou le Mistral
2. Ils peuvent aussi être assujettis à un régime de brises thermiques : anabatiques quand ils remontent la vallée (ils sont réchauffés) puis catabatiques quand ils redescendent (ils sont refroidis), ce sont les vents de vallée.
3. Mais aussi, produit par le refroidissement par rayonnement pendant la nuit, provoquant un flux catabatique lorsqu’un bassin d’air froid de haute altitude commence à descendre sous un air plus chaud et moins dense.

C’est le troisième point qui intéresse les phénomènes égéens