Pour alimenter votre Mac Mini, rien ne prouve qu’il fonctionne en 18,5 V, puisqu’il possède une alim interne alimentée en 230 V qui génère les diverses tensions nécessaires (en général : +5 V , −5 V , +12 V , −12 V et +3,3 V) .

Le 18,5 V est devenue une norme de fait (avec pas mal d’exceptions) pour les ordinateurs portables, ce que n’est pas un Mac Mini !

Plutôt que de vous lancer dans une chirurgie hasardeuse, le plus simple est d’utiliser un petit convertisseur 12 V → 230 V. La consommation maximale est de 85 W d’après le manuel.

Ce type de convertisseur est courant, mais prendre impérativement un convertisseur à sortie sinusoïdale (pur sinus) !
Exemple : le Convertisseur PHOENIX 12V/230V 250VA de Victron Energy...

Attention à la consommation à vide : un bon convertisseur de cette puissance consomme 4 à 5 W à vide, un mauvais beaucoup plus !