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Accueil du site > Articles > Le confort à bord > La cuisine à bord > Recettes exotiques > Portugal / La morue aux pommes de terre et aux oeufs
Poster un message en réponse à : Portugal / La morue aux pommes de terre et aux oeufs le 12 novembre 2011 18:24
La spécialité du Portugal, c’est la morue bien sûr....
MORUE SALÉE AUX POMMES DE TERRE ET AUX ŒUFS de PORTO
Ingrédients :
Pour 4 Personnes
500 g de morue salée
375 ml de lait
2 feuilles de laurier
4/5 grains de poivre
500 g de pommes de terre
1 poignée d’olives noires (20 environ)
2 gros oignons
8 c à s d’huile d’olive
1 bouquet de persil plat
3 œufs cuits durs
Préparation :
Faire dessaler la morue dans de l’eau froide au moins deux jours avant et changeant l’eau 4 fois par (...)
Revoir en entier l'article auquel je réponds ...
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