Je ne sais pas si ça correspond à ton besoin, mais dans OpenCpn, on peut afficher la fenêtre d’affichage des données NMEA et la copier dans le presse-papier. n’étant pas sur mon bateau, je ne peux vérifier si on a toutes les données NMEA.
Sinon, dans Windows, on peut télécharger Hyperterminal qui permet de tracer tout ce qui passe par un port COM.
Robert