J’en ai un similaire pour les côtes de bœuf...
Au vu de la technologie, je ne donne pas cher de son espérance de vie en atmosphère marine.
Par ailleurs, ça demande (et consomme) des piles..
Il y a beaucoup plus simple pour une alarme : un contacteur (souvent appel Klicson) choisi à la bonne température...
Par exemple :
https://www.conrad.fr/p/thermostat-...