je penses brancher LE SHUNT après coupe batterie ???

Rappel  : Le moniteur victron et peut-être le Xpert pro surveillent un shunt interposé juste avant la borne NEG de la batterie de servitude et accessoirement surveillent aussi et en tension la batterie moteur.

A mon avis le shunt doit être juste avant la batterie, en d’autres termes le pole aval du shunt (pure convention) est connecté au NEG de la batterie. Sur le pole amont se raccordent tous les consommateurs alimenté par la batterie de servitude et dont on souhaite surveiller la consommation.
A mon avis, lLe coupe-circuit ne se place pas entre le pole aval et le NEG, il se place en amont.
Il peut se placer adjacent au pole amont ou plus en amont encore, selon vos choix. Vous pouvez ainsi isoler complétement les consommateurs et le chargeur ou uniquement les consommateurs, le chargeur étant relié et monitoré en permanence (et pouvant remplit son role de chargeur en permanence). C’est un choix, pas critique sur une coque non-alu.

Enfin ces moniteurs doivent être alimenté (conso au delà du négligeable) par le POS de la servitude, il y a évidemment un fusible (de très faible valeur) sur ce conducteur. Toujours à mon avis cette alimentation doit être permanente (c.a.d pas de coupe circuit) histoire de conserver en permanence les valeurs (seuils, alarmes, extrêmum, ...) conservée par le moniteur.