Le plus simple -quand on n’est pas spécialiste- est de suivre le protocole d’un bout à l’autre dans la même marque.

Par exemple Sicomin (fabrication Française) ou International, qui donnent chacun la séquence dans leur gamme epoxy.

http://www.yachtpaint.com/fra/diy/p...
http://www.yachtpaint.com/MPYACMDat...
http://www.psi-sarl.com/peinture.htm

etc ...

Mais la question la plus embêtante est de savoir si les pièces peintes seront soumises à des frottements puisque la quille est pivotante. Si c’est le cas, peindre ne servira à rien, car aucun revêtement ne résistera longtemps au frottement.