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Pratiques et Techniques de la Plaisance

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Accueil du site > Articles > Le confort à bord > La cuisine à bord > Techniques

Techniques

les techniques de cuisine


Articles de cette rubrique :

image Le lait et le beurre en voyage... par tilikum  écrit le Novembre 2012, (màj Novembre 2012)
Dernier message le 16 mai 2014 à 13h53

Une alternative aux encombrantes « briques » de lait, et à l’infâme beurre en conserve...

image Un vrai café expresso... sans électricité !... par tilikum  écrit le Juillet 2011, (màj Septembre 2012)
Dernier message le 7 août 2015 à 09h47

Avoir une machine à café expresso à bord est facile et à la portée de presque tout le monde... mais ça peut être frustrant : Une machine à café expresso fonctionne en 230 volts, consomme en moyenne 2000 (...)

image Le pain tropical... par tilikum  écrit le Juin 2011, (màj Juillet 2011)
Dernier message le 1er mai 2012 à 06h06

Fred présente une variante adaptée aux tropiques, de la recette habituelle du pain fabriqué sur un bateau que l’on trouve partout ...

image Le Thon en navigation...... par tilikum  écrit le Juin 2011, (màj Juin 2011)
Dernier message le 18 avril 2014 à 02h55

Au grand large, comme en transatlantique entre l’Europe et les Antilles on pêche le plus souvent la dorade coryphène et le thon...




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